Hoy me alegro en comunicarles que ahora tambien podran encontrar mis recetas en instagram con el usuario de @tinapintorecetas asi que visitenme si tienen instagram y si hacen alguna receta por favor etiquetenme para ver que tal les ha quedado!
Asi que ultimamente he estado publicando todas las recetas que ya estan aqui en el blog en Instagram por lo cual deje esto en el olvido! Pero no es excusa, y ahora les traigo una rica receta de unas galletas con chispas de chocolate!
Para ellas necesitas:
- 6 cucharadas de aceite de coco o mantequilla de frutos secos (o 3 y 3)
- 4 cucharadas de edulcorante
- 1 huevo entero
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de leche de almendras
- 1 taza de harina de avena
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Pizca de sal
- Chocolate sin azucar en trozos
Precalienta el horno a 180 C. Primero mezcla el aceite de coco/mantequilla con el edulcorante, y luego agrega el huevo, la vainilla, la leche de almendras y mezcla bien.
Mezcla los ingredientes secos por separado y luego agregalos a la mezcla anterior. Revuelve hasta que este todo bien incorporado. Forma las galletas en una bandeja de silicon o encerada y colocale las chispas de chocolate. Hornea por 10-15 minutos y listo! Tendras unas deliciosas galletas con chips de chocolate!
Te vas a dar cuenta que la mezcla queda un poco pegostosita, por lo cual yo lo que hice fue llenar el fondo de moldes para cupcakes (para que no queden tan altos) y hornearlos asi! Pero si tienes la paciencia suficiente puedes formar las galletas con ayuda de una cucharilla humeda!
