El otro dia hice esta receta super sencilla para mi merienda! No me demoró mas de 10 minutos hacerlo y son divinas! Son unas bolitas (tipo trufas) de mantequilla de maní con cacao
Para ellas necesitas:
- 1/2 taza de mantequilla demaní
- 1/3 taza de harina de almendras
- 1 cucharada de miel o sirope de maple sin azúcar
- 1 cucharada de linaza molida
- Edulcorante
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Canela
- 2 cucharadas de agua
Todo lo que debes hacer es juntar los ingredientes y con una espatula mezclar hasta que se incorporen lo mejor posible, incluso creo que hacer la mezcla en el procesador no es mala idea, para que así se incorporen bien los ingredientes, es cuestión de intentarlo. Forma bolitas y lleva al refrigerador por al menos dos horas antes de consumir!
Puedes comer 2 o 3 bolitas para tu merienda y te mantendrán satisfecho y calmarán tu ansiedad. La receta original llevaba mantequilla de almendras, pero como yo no tenía decidí hacerlo con mantequilla de maní. Tu puedes utilizar la que tengas (maní, avellanas, almendras...) o combinar y darle un toque diferente!
Receta original de: Sascha Barboza (@saschafitness)
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