Galletas triple choco

Me provocó hacer unas galletas y de una receta que leí hace unos días la envenené un poco y salieron estas riquiiiiisimas galletas de chocolate! Quieren la receta??

Lo que me encanta de estas galletas es que son super sencillas de hacer!

Para ellas necesitas: 1 clara de huevo | 3 cucharadas de harina de almendras | 1 cucharadita de cacao | Edulcorante al gusto | 1/2 cucharada de nutella fit | OPCIONAL: trozos de chocolate oscuro sin azúcar | 1 pizca de polvo de hornear |

Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos y procesa hasta que se haga una pasta no muy líquida y que todos los ingredientes se hayan integrado bien. En una bandeja engrasada con un poco de aceite de oliva (o el que utilicen) o en una bandeja de silicón haz las bolitas y con ayuda de una cucharilla extiendelas un poco y coloca los trozos de chocolate s/a por encima. Lleva las galletas al horno a 350 grados F por 15 minutos!

Y listo así tienes tus galletas riquisimas de chocolate para una merienda en la mañana o para las tardes con un café! 

Notas:

• Puedes acompañarlas con tu merengada de proteínas y tienes una merienda completa
• La receta de la nutella fit esta en el blog en publicaciones anteriores
• Yo le coloqué polvo de hornear para que quedaran un poco mas esponjosas, sin embargo no es indispensable
• Recomiendo utilizar las bandejas de silicón (o en su defecto la bandeja engrasada, aunque a veces puede ser problemático igual) sobre los papeles encerados XX